肉を柔らかくするとも言われている

質問者は、この質問で「パイナップル入り酢豚」だけにとどまらず、パイン以外の果物が入っていたらどうか、そうめんのチェリーやスイカは食べるかなど、“果物”をおかずとして許容できるか興味があるようです。

個人的には酢豚のパイナップルよりも、
たまに入っていることがあるぶつ切り胡瓜の方がイヤな荒井でした。
まぁ、酢豚もけっこう肉じゃがやカレーのように、
何を入れてもそれなりに仕上がってしまう料理だと思うので、
いろいろ変わった具材が入ってしまうのかもしれませんが。