保存食で手早く作れる山料理

ラジオで「もともとチーズフォンデュとは、
食べ物に乏しい山岳地方で、保存の利くチーズと固くなったパンを
旨く食べるための工夫として生まれた料理らしい」という話を聞いて、
山形のひっぱりうどんみたいなものだと腑に落ちた次第。
ひっぱりうどんをチーズタレで喰ったら案外旨いかもしれないな。