何とか庵日誌

本名荒井が毒にも薬にもならないことを書きつづるところ

理屈で喰うのは嫌いです

秋に入って、果物やなにやらおいしそうな味覚が目につきますが、なんといっても秋はサンマ!!安くておいしいサンマは、食卓でも居酒屋でも人気のメニュー。ところで、サンマをキレイに食べられる?シャケの塩焼きやブリの照焼のような切り身魚ならまだしも、サンマをキレイに食べるのって難しい・・・。でも、これができると、男も女も点数高いですよねぇ〜。にやり。そこでそのテクニックを調べてみたら、これこれ!ありました!!



荒井は秋刀魚を喰うのが巧いと言われる方なのですが、
本人にその自覚は全くなくて、小骨など気にせず喰えるところを全て喰ってるだけだったりして。
「巧い」んでなくて「旨い」んですよ。