何とか庵日誌

本名荒井が毒にも薬にもならないことを書きつづるところ

理屈で喰うのは嫌いです

秋に入って、果物やなにやらおいしそうな味覚が目につきますが、なんといっても秋はサンマ!!安くておいしいサンマは、食卓でも居酒屋でも人気のメニュー。ところで、サンマをキレイに食べられる?シャケの塩焼きやブリの照焼のような切り身魚ならまだしも、サンマをキレイに食べるのって難しい・・・。でも、これができると、男も女も点数高いですよねぇ〜。にやり。そこでそのテクニックを調べてみたら、これこれ!ありました!!



 荒井は秋刀魚を喰うのが巧いと言われる方なのですが、本人にその自覚は全くなくて、小骨など気にせず喰えるところを全て喰ってるだけだったりしましてね。
 「巧い」んでなくて「旨い」んですよ。