人気店も行くけどな

美好食堂さんのチャーシューメン。
こういうのが食いたいときがある。

www.yamagata-np.jp


　山形県が県下のラーメン・そばのファンクラブを作るというお話。有名店や人気店ももちろんいいんですが、山形のラーメンの真骨頂は、ひっそりとやっている老舗の昔ながらの飾らないラーメンにこそあるんでないかという気が最近はしてまして(おい)。