美好食堂さんのチャーシューメン。こういうのが食いたいときがある。www.yamagata-np.jp 山形県が県下のラーメン・そばのファンクラブを作るというお話。有名店や人気店ももちろんいいんですが、山形のラーメンの真骨頂は、ひっそりとやっている老舗の昔なが…