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ラーメン自体がわりと人を選ぶ食いもんだという気もします。ラーメン好きであっても好みは十人十色ですし、店の特徴も千差万別。琴平荘で出しているのもラーメン*1なら、二郎で出しているのもラーメンです。ひとくちにラーメンと言っても、それぞれの内容は別物と言っていいほどの違いがあるわけですよ。
ですからどんな評判の店でもここのラーメンは口に合わないという方は数いますし、この店のラーメンは好きだがあの店のラーメンは苦手、というのもまた然り。ラーメンそのものが苦手だ、という方が相当数いても不思議ではないとおもうわけであります。
*1:厳密には「中華そば」だけどな