生麦生米生卵

菓秀苑森長（本社・長崎県）は、発売から半年で2万個以上売り上げた人気商品「とろける生カステラ（コラーゲン配合）」の新しい味を、3か月連続で販売している。抹茶、メープルに続き、最後を締めくくる第3弾はコーヒー味だ。

「生」を「火を通していない」という意味に解するなら、
焼く前のドロドロの生地の状態のカステラこそ
「生カステラ」と呼ぶべきではないのか荒井でした。
まぁ、旨けりゃなんでもいいです。