和食で主食は米になるが、おかずでは何が好まれているのだろうか。和風の朝食を食べることがあり、「これが1品あれば文句なし」というおかずがあるという人に「そのおかずは何ですか？」と聞くと、トップは「納豆」で24.9％。以下、「卵焼き」（17.8％）、「…