飲食店の軒先で見ることが多い

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　DPZより、現職の神職でもある窪田さんによる盛り塩のやり方のお話。きれいに盛るにはコツがいるのか…
　塩にあらかじめ湿気を与えるとか、まとまりやすそうな塩を使ってみるとか、エスプレッソコーヒーやパイプたばこのタンパーを使ってみるとかいろいろできそうだなとおもったが、そういうのは邪道なんでしょうかね。