雉子肉はけっこううまかったおぼえが

dailyportalz.jp


　近所にいわゆるジビエを扱っているスーパーマーケットがあったので買って食べてみたというお話。
　例によってお題と記事はあまり関係なく、うまいから狩ると売れるみたいな流れができると、昨今の里に出没する熊や猪の個体数も減らせるのかもしれません。生命倫理や動物愛護的観点はさておき。


　ところでウサギ肉は、南方熊楠がイギリスに留学してた際、食費を安く上げるためにウサギの缶詰めをよく食ってたという逸話だけは妙によくおぼえてまして(おい)