何とか庵日誌

本名荒井が毒にも薬にもならないことを書きつづるところ

行きつけの糀屋さんで食べたことはある

dailyportalz.jp


 DPZから、台湾で食べて以来、胡椒餅の旨さにはまり込んでしまったため、自分で作ってみたというお話。
 自分で食べたいから作り方を覚えるというのは、非常にいい動機だとおもいます。食べたいときに自前で製造できれば自信や安心感が得られますし、プロの腕には敵わずとも自分好みに調製できる良さは大きな利点ですし。