持続性というやつ

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　資源とは貪るものではなく、なくならない程度にほどほどにいただくものでないかというのが荒井の見解です。沖あがりは、わざわざ駿河は由比まで行って喰うからこそいいんですよ...
　久々に英君酒造さんの酒が飲みたいもんで。