土地の水

新聞の地方欄で仕入れた話によれば、赤倉温泉の有志グループが中心になって、
今年中に地元産の米と水を詰め合わせた炊飯セットの通販を始めるとか。
炊飯用に地元の水をつけるのがコロンブスの卵というか、面白いところです。
地元の食べ物はその土地の水で料理した方が旨いと思いますし、
なにより東北の米が旨いのは、米はもちろん水も旨いからなんですよな。