何とか庵日誌

本名荒井が毒にも薬にもならないことを書きつづるところ

2023-04-03から1日間の記事一覧

油で揚げるとたいていうまい

dailyportalz.jp その昔スーパーの惣菜部門で働いていた頃。冷凍のたこ焼きはフライヤーで揚げてました。その理由はその方が効率が良いし旨いから。健康に悪いとかああだこうだ言われようとも、その経験で、揚げるという調理方法は正義であると荒井にすり込…