荒井はしばしばラーメンを食いますが、この際白状しますと、荒井は「小麦の味」とか「小麦の香り」というものがよくわかりません。ラーメンの食レポで「この麺は小麦の風味が…」とか「小麦の香りが…」といった表現を耳にするたび頭を抱えるのです。いったい…
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