前から気になっていた笹竹丸焼きというのを試してみた。 採れたばかりのネマガリダケをそのまま直火にかざし、 皮が焦げたところを剥いで食べるというもの。 適当にやったわりには案外巧くできたが、とりあえず醤油が欲しいということと、 根っこの方は筋張…
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