何とか庵日誌

本名荒井が毒にも薬にもならないことを書きつづるところ

鰊の嵐

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件のニシン寿司。衝動食いしたけどしょっぱくて脂っこくてうまいよ
 おもしろいものはないかと山形のmoh'zさんに寄った際、「霜降りニシンにぎり」なる食い物を発見しました。ニシンの寿司。押し寿司とかなれ寿司とかでなくて、よりによって江戸前の握り鮨。
 山形県民荒井的に、ニシンは焼いて食うものという認識。45年生きてきて生で食べるという発想はなく、軽くショックを受けたのでありました。