その土地のものはその土地で喰うのが一番旨いのだと思います。

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　さりとて、日本にある西洋料理屋や中華料理屋やエスニック料理屋とかだって「安全安心新鮮でおいしい日本の食材を使用！」とか吹聴してたりすることを思えば、海外の方々だって「安全安心新鮮でおいしい地場の食材を使用！」と売りにしたいでしょうて。