県が行った山形のイメージ調査で、山形そばがおいしいと思う県民は70％に上るのに、県外では26％にとどまり、信州そばの53％に大きく引き離されている、との結果が17日、山形市のホテルメトロポリタン山形で開かれた県総合ブランド戦略推進会議で報告された…